Fruta da época: Abacate e seus benefícios nutricionais
Apesar da fama de ser um alimento gorduroso e rico em calorias, o abacate é super nutritivo e saboroso conheça um pouco mais sobre a fruta do mês
Como está sua alimentação? Todos nós estamos cansados em ouvir falar sobre os benefícios da ingestão de frutas em nossos hábitos diários.Segundo a Nutricionista Esportiva Maristela Lopes, “a importância do consumo de frutas na alimentação, é que dela obtemos a maior parte de vitaminas e fibras necessárias para manutenção da saúde, equilíbrio da flora e funcionamento intestinal. Além disso, elas contribuem para manutenção do peso, melhorar a hidratação do corpo e são ótimas opções para controlar o impulso por comer doces.”
Maristela Lopes, nutricionista esportiva
O abacate tem sua colheita realizada o ano todo, mas com ênfase nos meses de Março, Abril e Maio, onde conseguimos encontrar os melhores frutos e os melhores preços. No Brasil a maioria das pessoas consome somente o abacate fresco ou batido com o leite, mas a fruta pode ser usada em diversas receitas.
Em alguns países como México, Peru e Venezuela ele é ingrediente indispensável na preparação de pratos salgados e também em forma de salada.
“Diferente da maioria das frutas, não é tão adocicado, pois seu teor de carboidrato (açúcar) é bem baixo, sendo fonte principalmente de gorduras poli e monoinsaturada, as chamadas gorduras boas que ajudam a reduzir o colesterol ruim”, destaca Maristela. Também, é um forte aliado no processo de emagrecimento, rico em fibras promove a sensação de saciedade e contribui para o funcionamento regular do intestino. Possui polifenóis e flavonóides que são substâncias com propriedades anti-inflatórias e reduzem o risco de doenças degenerativas.
por Vanessa Corrêa 03/03/206
DICA DA NUTRI
SUCO DE ABACATE
Por ser uma excelente fonte de energia pode ser muito útil para quem pratica atividade física e também para encarar as tarefas diárias pedimos uma sugestão de consumo da fruta para a nutricionista Maristela
Ingredientes:
• ½ abacate;
• 2 xícaras de água gelada;
• 1 colher de sopa de chia hidratada em ½ xícara de água por 30minutos;
• 2 colheres de sopa de cacau em pó;
• 1 colher de sopa de mel.
Modo de preparo:
Coloque tudo no liquidificador, bata até atingir consistência homogênea e de mousse. Leve à geladeira por 3 horas e pronto!